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簡単!オニオングラタンスープ 

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朝市の玉ねぎ、一袋500円!
おばちゃんが、大きいほうが甘くて美味しいよぉぉ!というので
大きいのばっかり入ったのを購入。

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家に帰ると、想像以上にデッカイ^^;;両手で包みきれない大きさがある。このサイズで8個、小さめが1個入ってました(笑)
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でかいサイズを5個、一気にスライス。スライスした画像は撮り忘れました、ごめんなさい。ジックリ弱火で色づくまでかき混ぜ、炒め上げていきます。
焦らないでのんびり熱を加え続けることが大事です。
スライスは三女がゴーグルをかけてやってくれました(爆!

炒めるのは長女が。娘たちの労働力があって始めて出来上がる我が家のお惣菜。。
やはり、男やもめの同居生活みたいな・・(/////)
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オニオンチョッパは、1/3を残して冷凍庫へ。
時間がかかり、燃費も無駄になるので、やるときは一気に作って冷凍するのが我が家の慣わしです。
コンソメスープと、冷凍庫から豚骨スープ(自作)を出して、塩コショウ、しょうゆも少し隠し味で。
色が濃いのは、オニオンの色です。
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本当は、オーブンで焼くのですが、我が家はめんどくさいのはやってられん!という合理主義なので、フランスパンにチーズを乗せてオーブントースターで妬いてしまいますwww
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スープを入れた器に パンを載せて、滲み込んだら出来上がり^^

玉ねぎが甘くて、美味しかったです~~。
今日はスープが少ないよ~~~。。。゜゜(´O`)°゜
夕飯だけで終わってしまったじゃないの~~(┰_┰)
朝も飲みたかった。。。。と文句を言ってしまう私。。。。

美味しいスープは、大鍋の口のところまでチャンと作らなくちゃいけません♪

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